Lot de 3 COUTEAUX L'EPICURE®

Lot de 3 COUTEAUX L'EPICURE®

€477.00Price

Couteau de cuisine japonais de haute qualité en acier inoxydable Damas constitué de 32 couches. Le coeur de la lame est acier VG10 qui confère un tranchant exceptionnel et durable. Le micarta qui constitue le manche est un matériau très résistant et imputrécible. Le VG10 est un acier inoxydable très haut de gamme appartenant à la classe des aciers "Cobalt steels", contenant du Vanadium pour sa dureté HRC 54. En cuisine, seuls 3 types de couteaux sont nécessaires :- Couteaux à découper ou à émincer, les plus utilisés de tous avec une fonctionnalité quasiment universelle.- Couteau tranchelard, pour le parage et la découpe des viandes et des poissons.- Couteau d'office, de par sa taille, indispensable en cuisine, mais trouve également sa place sur la table.

Livrés en coffret individuel luxe

Entretien: Lavage à l'eau chaude. Affûtage: pierre japonaise finition au cuir à rasoir.